Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца-пашот с помидорами и кимчи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца-пашот с помидорами и кимчи

Томаты Свежие [Выборжец] 240 г
Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста 230 г
Яйцо куриное, пашот 130 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца-пашот с помидорами и кимчи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.9% 812 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.6% 2652 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 4.7% 2586 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.365 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
бета Криптоксантин 1.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 10.6% 1146 г
Витамин В4, холин 53.97 мг 500 мг 10.8% 13.1% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 7.6% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 26.206 мкг 400 мкг 6.6% 8% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.9% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 5% 2421 г
Витамин D3, холекальциферол 0.413 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5882 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 16.1% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.4146 мг 20 мг 2.1% 2.5% 4824 г
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.6 мг 2500 мг 3.3% 4% 2990 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4237 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 2.3% 5270 г
Натрий, Na 243.1 мг 1300 мг 18.7% 22.7% 535 г
Сера, S 29.83 мг 1000 мг 3% 3.6% 3352 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 7.5% 1619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 8.6% 1413 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.4% 34483 г
Медь, Cu 23.62 мкг 1000 мкг 2.4% 2.9% 4234 г
Селен, Se 6.497 мкг 55 мкг 11.8% 14.3% 847 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Цинк, Zn 0.3465 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3463 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.667 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яйца-пашот с помидорами и кимчи составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».