Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 300 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 100 г
Куриный фарш 118 г
Яйцо куриное 70 г
Морковь 145 г
Лук репчатый 245 г
Картофель 440 г
Петрушка свежая 11 г
Укроп 11 г
Вода 4500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 10.1% 3455 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8% 4308 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.2% 6667 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 14.2% 2421 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 23.3% 1490 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 24% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 8% 4390 г
Витамин В4, холин 10.65 мг 500 мг 2.1% 7.3% 4695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 8.7% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 14.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 1.883 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 21243 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 11.5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 10.4% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.7% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.7% 19737 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 2.4% 15337 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 11.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.8256 мг 20 мг 4.1% 14.2% 2422 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.39 мг 2500 мг 3.8% 13.2% 2649 г
Кальций, Ca 9.42 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 10616 г
Кремний, Si 4.969 мг 30 мг 16.6% 57.6% 604 г
Магний, Mg 6.54 мг 400 мг 1.6% 5.6% 6116 г
Натрий, Na 10.03 мг 1300 мг 0.8% 2.8% 12961 г
Сера, S 26.54 мг 1000 мг 2.7% 9.4% 3768 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 12.2% 2857 г
Хлор, Cl 11.09 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 20739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 14.76 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 5.2% 6475 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 2.1% 15957 г
Кобальт, Co 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 28.8% 1209 г
Литий, Li 6.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 6.3% 5698 г
Медь, Cu 24.05 мкг 1000 мкг 2.4% 8.3% 4158 г
Молибден, Mo 2.596 мкг 70 мкг 3.7% 12.8% 2696 г
Никель, Ni 0.731 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 2.654 мкг 55 мкг 4.8% 16.7% 2072 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 89.22 мкг 4000 мкг 2.2% 7.6% 4483 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 7.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.3271 мг 12 мг 2.7% 9.4% 3669 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.411 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 28,8 кКал.

  • Порция = 453 гр (130.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок