| Огурец грунтовый | 71 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 79 г |
| Лук репчатый | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 32.6% | 1429 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 34.9% | 1339 г |
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 37.7% | 1238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 14.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 6% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 22.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 18.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.82 мкг | 400 мкг | 2% | 9.3% | 5115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.1 мг | 90 мг | 19% | 88.4% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 12.1% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 1.042 мкг | 50 мкг | 2.1% | 9.8% | 4798 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 41.9% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5096 мг | 20 мг | 2.5% | 11.6% | 3925 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.95 мг | 2500 мг | 8.6% | 40% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 9.3% | 5112 г |
| Кремний, Si | 25.88 мг | 30 мг | 86.3% | 401.4% | 116 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 19.5% | 2375 г |
| Натрий, Na | 5.23 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.9% | 24857 г |
| Сера, S | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 7% | 6640 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 20.9% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 40.14 мг | 2300 мг | 1.7% | 7.9% | 5730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 19.5% | 2362 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 7.9% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.772 мкг | 10 мкг | 37.7% | 175.3% | 265 г |
| Литий, Li | 13.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 38.6% | 1203 г |
| Медь, Cu | 103.2 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 47.9% | 969 г |
| Молибден, Mo | 3.737 мкг | 70 мкг | 5.3% | 24.7% | 1873 г |
| Никель, Ni | 6.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.3% | 14946 г |
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.3% | 20161 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 47.4% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.2725 мг | 12 мг | 2.3% | 10.7% | 4404 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».