Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное в кляре

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1005 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 95 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 17.8% 362 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.3% 1018 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.6% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 3.7% 1727 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.1% 1268 г
Витамин В4, холин 91.18 мг 500 мг 18.2% 11.7% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.417 мг 5 мг 28.3% 18.3% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.603 мг 2 мг 30.2% 19.5% 332 г
Витамин В9, фолаты 7.681 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.6% 1167 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.541 мг 15 мг 10.3% 6.6% 973 г
Витамин Н, биотин 3.945 мкг 50 мкг 7.9% 5.1% 1267 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.5369 мг 20 мг 32.7% 21.1% 306 г
Ниацин 8.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.77 мг 2500 мг 10.5% 6.8% 955 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5790 г
Кремний, Si 0.286 мг 30 мг 1% 0.6% 10490 г
Магний, Mg 67.22 мг 400 мг 16.8% 10.8% 595 г
Натрий, Na 70.95 мг 1300 мг 5.5% 3.6% 1832 г
Сера, S 208.4 мг 1000 мг 20.8% 13.4% 480 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 10.2% 634 г
Хлор, Cl 89.07 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.44 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 5.8% 1108 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2058 г
Кобальт, Co 8.816 мкг 10 мкг 88.2% 56.9% 113 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 2% 3247 г
Медь, Cu 84.42 мкг 1000 мкг 8.4% 5.4% 1185 г
Молибден, Mo 10.394 мкг 70 мкг 14.8% 9.6% 673 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Селен, Se 22.703 мкг 55 мкг 41.3% 26.7% 242 г
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 110.73 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3612 г
Хром, Cr 19.86 мкг 50 мкг 39.7% 25.6% 252 г
Цинк, Zn 1.2579 мг 12 мг 10.5% 6.8% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.589 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 1.107 г ~
Изолейцин 1.008 г ~
Лейцин 1.772 г ~
Лизин 2.257 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.827 г ~
Треонин 0.995 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.963 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.767 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.164 г ~
Аспарагиновая кислота 1.77 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 2.578 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.978 г ~
Тирозин 0.804 г ~
Цистеин 0.396 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.865 г от 4.7 до 16.8 г 39.7% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.083 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.869 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в кляре составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».