Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка со смородиной

Творог 9% жирности (Запекание) 450 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 143 г
Манная крупа (Запекание) 75 г
Сахар песок 75 г
Смородина черная (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.8% 563 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.4% 767 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.4% 1112 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.9% 1250 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 4.3% 1141 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.5% 756 г
Витамин В4, холин 71.79 мг 500 мг 14.4% 7.1% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 5.1% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 19.167 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2087 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 10.8% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 20.9 мг 90 мг 23.2% 11.5% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2896 г
Витамин Н, биотин 7.027 мкг 50 мкг 14.1% 7% 712 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1122 мг 20 мг 15.6% 7.7% 643 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.33 мг 2500 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Кальций, Ca 109.55 мг 1000 мг 11% 5.4% 913 г
Кремний, Si 14.145 мг 30 мг 47.2% 23.3% 212 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1751 г
Натрий, Na 55.84 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2328 г
Сера, S 139.69 мг 1000 мг 14% 6.9% 716 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 10.6% 466 г
Хлор, Cl 120.16 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.9 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 3.1% 1623 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2058 г
Кобальт, Co 5.684 мкг 10 мкг 56.8% 28% 176 г
Литий, Li 0.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2198 г
Медь, Cu 95.38 мкг 1000 мкг 9.5% 4.7% 1048 г
Молибден, Mo 11.747 мкг 70 мкг 16.8% 8.3% 596 г
Никель, Ni 1.431 мкг ~
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 21.364 мкг 55 мкг 38.8% 19.2% 257 г
Стронций, Sr 12.54 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 33.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11969 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Цинк, Zn 0.5209 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2304 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.614 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.537 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.362 г min 16.8 г 14.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка со смородиной составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».