Мой здоровый рацион

Рецепт Пироги с куриным фаршем и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пироги с куриным фаршем и пекинской капустой

Фарш куриный (Чернышихинское мясо) 400 г
Пекинская капуста 120 г
Масло оливковое Stella Vittoria 22 г
Тесто б/дрожжевое ГРАНД МЕНЮ 500 г
Яичный желток куриный 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пироги с куриным фаршем и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.7 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 6.1% 466 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 9.6% 296 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 3.7% 763 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6367 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 0.9% 3020 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.168 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 8.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин В4, холин 24.74 мг 500 мг 4.9% 1.4% 2021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 13.897 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2878 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 1.4% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.1% 18987 г
Витамин Н, биотин 1.642 мкг 50 мкг 3.3% 0.9% 3045 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 1.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.1844 мг 20 мг 0.9% 0.3% 10846 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.67 мг 2500 мг 1.7% 0.5% 5725 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5921 г
Магний, Mg 2.62 мг 400 мг 0.7% 0.2% 15267 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43333 г
Сера, S 7 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Хлор, Cl 4.28 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53738 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7258 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15464 г
Кобальт, Co 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 1.9% 1481 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5900 г
Медь, Cu 10.11 мкг 1000 мкг 1% 0.3% 9891 г
Молибден, Mo 0.352 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 19886 г
Селен, Se 1.743 мкг 55 мкг 3.2% 0.9% 3155 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Цинк, Zn 0.1298 мг 12 мг 1.1% 0.3% 9245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.292 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пироги с куриным фаршем и пекинской капустой составляет 350,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».