| Капуста белокочанная | 650 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.6% | 1514 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16% | 1000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.4 мкг | 900 мкг | 21% | 33.7% | 475 г |
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 37.5% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.409 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.4% | 2173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.02 мг | 90 мг | 52.2% | 83.7% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 5.9% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 81.7% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8339 мг | 20 мг | 4.2% | 6.7% | 2398 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.69 мг | 2500 мг | 10.5% | 16.8% | 948 г |
| Кальций, Ca | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.1% | 2264 г |
| Кремний, Si | 43.099 мг | 30 мг | 143.7% | 230.3% | 70 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 6.9% | 2327 г |
| Натрий, Na | 238.7 мг | 1300 мг | 18.4% | 29.5% | 545 г |
| Сера, S | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.8% | 2792 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 6.9% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 385.43 мг | 2300 мг | 16.8% | 26.9% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 3.2% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.023 мкг | 10 мкг | 30.2% | 48.4% | 331 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 13.8% | 1160 г |
| Медь, Cu | 74.09 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.9% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 10.117 мкг | 70 мкг | 14.5% | 23.2% | 692 г |
| Никель, Ni | 12.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25543 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.6% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.4248 мг | 12 мг | 3.5% | 5.6% | 2825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты март 2024 составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».