| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9% | 563 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.2% | 359 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.4 мкг | 900 мкг | 33.3% | 16.9% | 301 г |
| Ретинол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 13.3% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 264.94 мг | 500 мг | 53% | 26.9% | 189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.372 мг | 5 мг | 27.4% | 13.9% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.389 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 9.3% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.394 мкг | 10 мкг | 23.9% | 12.1% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 21.322 мкг | 50 мкг | 42.6% | 21.6% | 234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8111 мг | 20 мг | 19.1% | 9.7% | 525 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.61 мг | 2500 мг | 6% | 3% | 1671 г |
| Кальций, Ca | 66.2 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.4% | 1511 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3053 г |
| Натрий, Na | 859.13 мг | 1300 мг | 66.1% | 33.6% | 151 г |
| Сера, S | 189.56 мг | 1000 мг | 19% | 9.6% | 528 г |
| Фосфор, P | 205.7 мг | 800 мг | 25.7% | 13% | 389 г |
| Хлор, Cl | 1270.04 мг | 2300 мг | 55.2% | 28% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.704 мг | 18 мг | 15% | 7.6% | 666 г |
| Йод, I | 21.11 мкг | 150 мкг | 14.1% | 7.2% | 711 г |
| Кобальт, Co | 10.833 мкг | 10 мкг | 108.3% | 55% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5634 г |
| Медь, Cu | 92.96 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.7% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 8.37 мкг | 70 мкг | 12% | 6.1% | 836 г |
| Селен, Se | 33.461 мкг | 55 мкг | 60.8% | 30.9% | 164 г |
| Фтор, F | 58.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6889 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.3% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 1.1911 мг | 12 мг | 9.9% | 5% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 611.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.472 г | min 16.8 г | 38.5% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность яйцо жареное составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».