| Капуста белокочанная | 158 г |
| Яблоко | 57 г |
| Сельдерей | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.2% | 1400 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.2% | 1111 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 17.7% | 895 г |
| бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 19.9% | 795 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.49 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.5% | 2426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.46 мг | 90 мг | 48.3% | 76.2% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 19.6% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 66.4% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6973 мг | 20 мг | 3.5% | 5.5% | 2868 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.41 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.8% | 838 г |
| Кальций, Ca | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.1% | 2235 г |
| Кремний, Si | 32.899 мг | 30 мг | 109.7% | 173% | 91 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 7.3% | 2182 г |
| Натрий, Na | 336.23 мг | 1300 мг | 25.9% | 40.9% | 387 г |
| Сера, S | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3880 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 6.3% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 483.72 мг | 2300 мг | 21% | 33.1% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 9.1% | 1739 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.5% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.261 мкг | 10 мкг | 22.6% | 35.6% | 442 г |
| Литий, Li | 1.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 10.1% | 1556 г |
| Медь, Cu | 76.06 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 8.91 мкг | 70 мкг | 12.7% | 20% | 786 г |
| Никель, Ni | 14.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 9.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47962 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 13.1% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.2964 мг | 12 мг | 2.5% | 3.9% | 4049 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.4% | 77.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.481 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.291 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и сельдереем составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».