| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Картофель | 250 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Морковь | 88 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Вода | 1300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.5% | 2714 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.1 мкг | 900 мкг | 11.7% | 26.8% | 856 г |
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 29.1% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 11.83 мг | 500 мг | 2.4% | 5.5% | 4227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 5.7% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 13.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.488 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.7% | 6165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 22% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.03 мг | 90 мг | 14.5% | 33.3% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 22.7% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3969 мг | 20 мг | 7% | 16.1% | 1432 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.71 мг | 2500 мг | 7.5% | 17.2% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6361 г |
| Кремний, Si | 16.049 мг | 30 мг | 53.5% | 122.7% | 187 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 6.9% | 3317 г |
| Натрий, Na | 11.73 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 11083 г |
| Сера, S | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 9.2% | 2519 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 11.5% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 27.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.8% | 8282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 8% | 2885 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.7% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.508 мкг | 10 мкг | 25.1% | 57.6% | 399 г |
| Литий, Li | 12.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 9.2% | 2519 г |
| Медь, Cu | 63.68 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 14.7% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 6.264 мкг | 70 мкг | 8.9% | 20.4% | 1117 г |
| Никель, Ni | 4.799 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.86 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5% | 4451 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 16.1% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.5336 мг | 12 мг | 4.4% | 10.1% | 2249 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи март 2024 составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».