| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33.8% | 870 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 573.3 мкг | 900 мкг | 63.7% | 187.4% | 157 г |
| бета Каротин | 3.457 мг | 5 мг | 69.1% | 203.2% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 5.3% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 6.5% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 14.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.714 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.5% | 2546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 97.9% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 3.5% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 89.1% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8143 мг | 20 мг | 4.1% | 12.1% | 2456 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268 мг | 2500 мг | 10.7% | 31.5% | 933 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.5% | 2573 г |
| Кремний, Si | 52.429 мг | 30 мг | 174.8% | 514.1% | 57 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 17.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 24.71 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.6% | 5261 г |
| Сера, S | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 5.9% | 5110 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 15.3% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 46.14 мг | 2300 мг | 2% | 5.9% | 4985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 14.1% | 2100 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 9.1% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 71.5% | 412 г |
| Литий, Li | 18.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3186 мг | 2 мг | 15.9% | 46.8% | 628 г |
| Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 27.9% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 12.857 мкг | 70 мкг | 18.4% | 54.1% | 544 г |
| Никель, Ni | 12.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 15558 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 51.2% | 574 г |
| Цинк, Zn | 0.4071 мг | 12 мг | 3.4% | 10% | 2948 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.81 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».