| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 200 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 350 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Мидии (Тушение) | 300 г |
| Креветка сырая | 300 г |
| Кальмар (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Шафран | 15 г |
| Бульон рыбный | 150 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.1% | 628 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.8% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.2% | 1596 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.66 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 5.3% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 28.481 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 195.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 36.33 мг | 500 мг | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 8.9% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 10.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.84 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3% | 2695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.769 мкг | 3 мкг | 59% | 48.4% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 6.8% | 1211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 4.9% | 1669 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6601 мг | 20 мг | 18.3% | 15% | 546 г |
| Ниацин | 2.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.54 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.4% | 866 г |
| Кальций, Ca | 40.2 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2488 г |
| Кремний, Si | 1.099 мг | 30 мг | 3.7% | 3% | 2730 г |
| Магний, Mg | 54.61 мг | 400 мг | 13.7% | 11.2% | 732 г |
| Натрий, Na | 102.62 мг | 1300 мг | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Сера, S | 117.23 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.6% | 853 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 17.4% | 471 г |
| Хлор, Cl | 13.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 7.7% | 1064 г |
| Йод, I | 18.83 мкг | 150 мкг | 12.6% | 10.3% | 797 г |
| Кобальт, Co | 13.701 мкг | 10 мкг | 137% | 112.5% | 73 г |
| Литий, Li | 3.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0879 мг | 2 мг | 54.4% | 44.7% | 184 г |
| Медь, Cu | 345.53 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 28.4% | 289 г |
| Молибден, Mo | 4.685 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.5% | 1494 г |
| Никель, Ni | 1.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.675 мкг | 55 мкг | 24.9% | 20.4% | 402 г |
| Фтор, F | 23.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16956 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.5% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.2212 мг | 12 мг | 10.2% | 8.4% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.214 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.8% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.35 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.806 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.087 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паэлья составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».