Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 90 г
Яйцо куриное 100 г
Кабачок 80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.1% 691 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.6% 583 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3% 1888 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 6.6% 845 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8.3% 674 г
Витамин В4, холин 68.05 мг 500 мг 13.6% 7.6% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 5% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.868 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3681 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 10.6% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 4.4% 1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1% 5639 г
Витамин Н, биотин 6.066 мкг 50 мкг 12.1% 6.8% 824 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6868 мг 20 мг 13.4% 7.5% 744 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.89 мг 2500 мг 4.6% 2.6% 2157 г
Кальций, Ca 205.79 мг 1000 мг 20.6% 11.5% 486 г
Кремний, Si 6.316 мг 30 мг 21.1% 11.8% 475 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2635 г
Натрий, Na 339.63 мг 1300 мг 26.1% 14.6% 383 г
Сера, S 105.66 мг 1000 мг 10.6% 5.9% 946 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 12.2% 458 г
Хлор, Cl 509.71 мг 2300 мг 22.2% 12.4% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1965 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2846 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 16% 349 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 1.7% 3300 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Молибден, Mo 2.126 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3293 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 8.121 мкг 55 мкг 14.8% 8.3% 677 г
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25974 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Цинк, Zn 1.4158 мг 12 мг 11.8% 6.6% 848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.639 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.955 г min 16.8 г 17.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».