Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Банан (Запекание) 244 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Какао Порошок [Лента] 29 г
Шоколад Горький Пористый [Победа] 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.4% 974 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7% 875 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.1% 1217 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 6% 1027 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.2% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.7% 1084 г
Витамин В4, холин 78.66 мг 500 мг 15.7% 9.7% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.7% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 7.8% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.41 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7394 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.1% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 3.9% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Витамин Н, биотин 8.865 мкг 50 мкг 17.7% 10.9% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5615 мг 20 мг 7.8% 4.8% 1281 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.3 мг 2500 мг 10.8% 6.7% 928 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4329 г
Кремний, Si 50.493 мг 30 мг 168.3% 103.9% 59 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1265 г
Натрий, Na 62.91 мг 1300 мг 4.8% 3% 2066 г
Сера, S 60.46 мг 1000 мг 6% 3.7% 1654 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 6% 1027 г
Хлор, Cl 80.65 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 243.9 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 4% 1532 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2799 г
Кобальт, Co 3.23 мкг 10 мкг 32.3% 19.9% 310 г
Литий, Li 2.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.1861 мг 2 мг 9.3% 5.7% 1075 г
Медь, Cu 79.59 мкг 1000 мкг 8% 4.9% 1256 г
Молибден, Mo 3.646 мкг 70 мкг 5.2% 3.2% 1920 г
Никель, Ni 2.623 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 9.69 мкг 55 мкг 17.6% 10.9% 568 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21471 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.543 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.995 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов