| Говядина, шейная часть | 503 г |
| Лук репчатый | 181 г |
| Приправа для Гуляша [Maggi] | 37 г |
| Вода | 350 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12.7% | 555 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.2% | 767 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 48.29 мг | 500 мг | 9.7% | 6.9% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 10.9% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.588 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.007 мкг | 3 мкг | 66.9% | 47.2% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 2.558 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.6% | 1955 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5952 мг | 20 мг | 13% | 9.2% | 771 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.82 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6418 г |
| Кремний, Si | 1.203 мг | 30 мг | 4% | 2.8% | 2494 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2237 г |
| Натрий, Na | 41.51 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3132 г |
| Сера, S | 169.95 мг | 1000 мг | 17% | 12% | 588 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 10.7% | 661 г |
| Хлор, Cl | 46.13 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1938 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 5.886 мкг | 10 мкг | 58.9% | 41.6% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2516 г |
| Медь, Cu | 142.47 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10% | 702 г |
| Молибден, Mo | 8.504 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.5% | 823 г |
| Никель, Ni | 6.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45833 г |
| Фтор, F | 96.14 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4161 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10.1% | 697 г |
| Цинк, Zn | 2.2112 мг | 12 мг | 18.4% | 13% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.01 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».