Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кекс

Творог kamilka 240 г
Яйцо куриное 52 г
Яйцо куриное 104 г
Банан 96 г
Сметана 15% доброе 52 г
Какао-порошок Золотой ярлык 5 г
Корица, молотая 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Пшеничные отруби 8 г
Манная крупа 10 г
Кокосовая мука 11 г
Мука алтын дан 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.5% 628 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.1% 812 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.2% 2047 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 5.2% 1264 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
бета Криптоксантин 0.216 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Витамин В4, холин 67.25 мг 500 мг 13.5% 8.9% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 5.1% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 3.854 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10379 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 3.8% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6000 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 5.922 мкг 50 мкг 11.8% 7.8% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.154 мг 20 мг 5.8% 3.8% 1733 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.49 мг 2500 мг 5.3% 3.5% 1901 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3088 г
Кремний, Si 12.482 мг 30 мг 41.6% 27.4% 240 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3721 г
Натрий, Na 40.41 мг 1300 мг 3.1% 2% 3217 г
Сера, S 49.22 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2032 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 6.5% 1006 г
Хлор, Cl 48.67 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2140 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2868 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 20.2% 327 г
Литий, Li 0.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1381 г
Медь, Cu 36.84 мкг 1000 мкг 3.7% 2.4% 2714 г
Молибден, Mo 2.191 мкг 70 мкг 3.1% 2% 3195 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 8.282 мкг 55 мкг 15.1% 9.9% 664 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 15.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26560 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.3356 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.482 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.825 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».