| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 251 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 187 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 71 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.7% | 594 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.6% | 412 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 5.8% | 889 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.8% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 117.41 мг | 500 мг | 23.5% | 12.2% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 9.5% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.588 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.657 мкг | 3 мкг | 155.2% | 80.5% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.188 мкг | 10 мкг | 141.9% | 73.6% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.906 мг | 15 мг | 12.7% | 6.6% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 7.026 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.3% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0725 мг | 20 мг | 15.4% | 8% | 651 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.85 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1925 г |
| Кальций, Ca | 57.74 мг | 1000 мг | 5.8% | 3% | 1732 г |
| Кремний, Si | 0.752 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 3989 г |
| Магний, Mg | 40.52 мг | 400 мг | 10.1% | 5.2% | 987 г |
| Натрий, Na | 2502.6 мг | 1300 мг | 192.5% | 99.8% | 52 г |
| Сера, S | 148.7 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.7% | 672 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 11.8% | 438 г |
| Хлор, Cl | 3170.53 мг | 2300 мг | 137.8% | 71.4% | 73 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.829 мг | 18 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Йод, I | 25.05 мкг | 150 мкг | 16.7% | 8.7% | 599 г |
| Кобальт, Co | 22.043 мкг | 10 мкг | 220.4% | 114.3% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1883 г |
| Медь, Cu | 80.97 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.2% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.4% | 1540 г |
| Никель, Ni | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.116 мкг | 55 мкг | 49.3% | 25.6% | 203 г |
| Фтор, F | 215.22 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1859 г |
| Хром, Cr | 26.37 мкг | 50 мкг | 52.7% | 27.3% | 190 г |
| Цинк, Zn | 0.8358 мг | 12 мг | 7% | 3.6% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.232 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.644 г | от 4.7 до 16.8 г | 35% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.903 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.224 г | min 16.8 г | 31.1% | 16.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак классический составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».