| Форель, все виды | 151 г |
| Картофель | 165 г |
| Лук репчатый | 17 г |
| Плавленный Сыр Маасдам [Сыробогатов] | 19 г |
| Вода водопроводная питьевая | 900 г |
| Морковь | 36 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 11.7% | 2000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.3% | 3733 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2512 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.2 мкг | 900 мкг | 9.4% | 21.9% | 1069 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 22.8% | 1020 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 11.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.25 мг | 500 мг | 2.5% | 5.8% | 4082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 16.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 10.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.783 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.185 мкг | 3 мкг | 39.5% | 92.1% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 13.3% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 13.8% | 1686 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.593 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 30.5% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0463 мг | 20 мг | 5.2% | 12.1% | 1911 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.77 мг | 2500 мг | 6.7% | 15.6% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6826 г |
| Кремний, Si | 9.436 мг | 30 мг | 31.5% | 73.4% | 318 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 6.1% | 3824 г |
| Натрий, Na | 13.5 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 9630 г |
| Сера, S | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.1% | 2597 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 14.7% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 13.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 5.6% | 4147 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 24% | 975 г |
| Литий, Li | 13.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 19.8% | 1174 г |
| Медь, Cu | 66.62 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 15.6% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 2.105 мкг | 70 мкг | 3% | 7% | 3325 г |
| Никель, Ni | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.974 мкг | 55 мкг | 3.6% | 8.4% | 2786 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.13 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.4% | 5396 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.6% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.208 мг | 12 мг | 1.7% | 4% | 5769 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.188 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.9% | 48.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.192 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из форели составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».