| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 900 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 400 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.8% | 2452 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.5% | 1143 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2610 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 1.4% | 10465 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 18.61 мг | 500 мг | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 7.9% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 8.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.125 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 15.4% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 11.9% | 1194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 12.9% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9694 мг | 20 мг | 4.8% | 6.8% | 2063 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.93 мг | 2500 мг | 7% | 9.9% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6671 г |
| Кремний, Si | 7.623 мг | 30 мг | 25.4% | 36% | 394 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 3.5% | 3976 г |
| Натрий, Na | 14.02 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9272 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3063 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 7.1% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 11.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 5.5% | 2546 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 12.6% | 1126 г |
| Литий, Li | 7.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 2.8% | 4963 г |
| Медь, Cu | 40.48 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.7% | 2470 г |
| Молибден, Mo | 2.738 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.5% | 2557 г |
| Никель, Ni | 1.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.298 мкг | 55 мкг | 4.2% | 5.9% | 2393 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7750 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.6877 мг | 12 мг | 5.7% | 8.1% | 1745 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.901 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | min 16.8 г | 13.5% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.289 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты с фрикадельками составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».