| Кальмар, все виды, сырой | 613 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 28.9 г | 76 г | 38% | 22.2% | 263 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.765 мг | 1.8 мг | 42.5% | 24.9% | 235 г |
| Витамин В4, холин | 120.74 мг | 500 мг | 24.1% | 14.1% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.288 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.415 мкг | 3 мкг | 80.5% | 47.1% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 5.7% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.229 мг | 15 мг | 14.9% | 8.7% | 673 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0402 мг | 20 мг | 20.2% | 11.8% | 495 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.96 мг | 2500 мг | 18.3% | 10.7% | 547 г |
| Кальций, Ca | 59.44 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Магний, Mg | 61.3 мг | 400 мг | 15.3% | 9% | 653 г |
| Натрий, Na | 81.73 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.7% | 1591 г |
| Сера, S | 289.41 мг | 1000 мг | 28.9% | 16.9% | 346 г |
| Фосфор, P | 410.5 мг | 800 мг | 51.3% | 30% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 4.1% | 1425 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Медь, Cu | 3512.68 мкг | 1000 мкг | 351.3% | 205.6% | 28 г |
| Селен, Se | 83.219 мкг | 55 мкг | 151.3% | 88.5% | 66 г |
| Цинк, Zn | 2.8421 мг | 12 мг | 23.7% | 13.9% | 422 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.11 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.036 г | ~ | |||
| Лизин | 2.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 1.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Глицин | 1.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.934 г | ~ | |||
| Пролин | 1.18 г | ~ | |||
| Серин | 1.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.933 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 432.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.665 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.271 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».