Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица котлеты

Чечевица 500 г
Вода 400 г
Псилиум [Polezzno] 20 г
Лук репчатый, сырой 200 г
Морковь 200 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.7% 800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.8% 2154 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.2% 1005 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14.2% 435 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3769 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297 мкг 900 мкг 33% 20.4% 303 г
бета Каротин 1.786 мг 5 мг 35.7% 22.1% 280 г
Лютеин + Зеаксантин 0.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.339 мг 1.5 мг 22.6% 14% 442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.2% 1935 г
Витамин В4, холин 37.91 мг 500 мг 7.6% 4.7% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 10.5% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 7.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 181.556 мкг 400 мкг 45.4% 28.1% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1% 6148 г
гамма Токоферол 1.567 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.145 мг 20 мг 5.7% 3.5% 1747 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302 мг 2500 мг 12.1% 7.5% 828 г
Кальций, Ca 21.7 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4608 г
Кремний, Si 3.704 мг 30 мг 12.3% 7.6% 810 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 3.8% 1612 г
Натрий, Na 6.19 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21002 г
Сера, S 94.04 мг 1000 мг 9.4% 5.8% 1063 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 9% 687 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 2.546 мг 18 мг 14.1% 8.7% 707 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3378 г
Литий, Li 0.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.5651 мг 2 мг 28.3% 17.5% 354 г
Медь, Cu 297.07 мкг 1000 мкг 29.7% 18.4% 337 г
Молибден, Mo 3.437 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2037 г
Никель, Ni 0.889 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43651 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 37.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10543 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 1.2956 мг 12 мг 10.8% 6.7% 926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.172 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Чечевица котлеты составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».