| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 32 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 7.1% | 551 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 9.3% | 418 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 3.4% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 9.2% | 426 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5119 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.1 мкг | 900 мкг | 13.9% | 5.4% | 719 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 40.71 мг | 500 мг | 8.1% | 3.2% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 3.7% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.189 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.649 мкг | 3 мкг | 21.6% | 8.4% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.6% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 2.6% | 1484 г |
| Витамин Н, биотин | 1.959 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2552 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.773 мг | 20 мг | 18.9% | 7.4% | 530 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.11 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.8% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 400.41 мг | 1000 мг | 40% | 15.6% | 250 г |
| Кремний, Si | 3.973 мг | 30 мг | 13.2% | 5.2% | 755 г |
| Магний, Mg | 41.81 мг | 400 мг | 10.5% | 4.1% | 957 г |
| Натрий, Na | 696.49 мг | 1300 мг | 53.6% | 20.9% | 187 г |
| Сера, S | 129.84 мг | 1000 мг | 13% | 5.1% | 770 г |
| Фосфор, P | 305.9 мг | 800 мг | 38.2% | 14.9% | 262 г |
| Хлор, Cl | 1096.32 мг | 2300 мг | 47.7% | 18.6% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.646 мг | 18 мг | 14.7% | 5.7% | 680 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 4.4% | 881 г |
| Марганец, Mn | 0.9514 мг | 2 мг | 47.6% | 18.6% | 210 г |
| Медь, Cu | 146.49 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.7% | 683 г |
| Молибден, Mo | 4.541 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.5% | 1542 г |
| Селен, Se | 9.108 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.5% | 604 г |
| Фтор, F | 19.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20141 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 2.2003 мг | 12 мг | 18.3% | 7.1% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.702 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.294 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.989 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.169 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.545 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.502 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | min 16.8 г | 19.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.928 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд из черного хлеба с сыром составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».