| Картофель отварной по 1-206 | 541 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 162 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3814 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 12.48 мг | 500 мг | 2.5% | 1.7% | 4006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 5.8% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 8% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.053 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.755 мг | 15 мг | 18.4% | 12.5% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2949 мг | 20 мг | 6.5% | 4.4% | 1545 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.94 мг | 2500 мг | 17.6% | 12% | 568 г |
| Кальций, Ca | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5008 г |
| Кремний, Si | 1.161 мг | 30 мг | 3.9% | 2.7% | 2584 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1902 г |
| Натрий, Na | 362.94 мг | 1300 мг | 27.9% | 19% | 358 г |
| Сера, S | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3289 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 5% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 446.47 мг | 2300 мг | 19.4% | 13.2% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2105 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.7% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 5.7% | 1196 г |
| Медь, Cu | 155.59 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 10.6% | 643 г |
| Молибден, Mo | 0.812 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Никель, Ni | 0.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14550 г |
| Фтор, F | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54795 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.424 мг | 12 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.589 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.4% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.498 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.122 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.277 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка картофельная для вареников 07.03.24 составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».