Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами и свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами и свеклой

Шампиньоны (Жарка) 54 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Свекла салат 49 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами и свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.7% 854 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 16.4% 243 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.1% 3552 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 4.9% 812 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 6.9% 579 г
Витамин В4, холин 117.79 мг 500 мг 23.6% 9.4% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 8.8% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.383 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6267 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 3.6% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин D, кальциферол 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 4% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.351 мг 15 мг 49% 19.5% 204 г
Витамин Н, биотин 13.4 мкг 50 мкг 26.8% 10.7% 373 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9333 мг 20 мг 14.7% 5.9% 682 г
Ниацин 1.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.15 мг 2500 мг 7% 2.8% 1419 г
Кальций, Ca 28.22 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3544 г
Кремний, Si 0.403 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7444 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Натрий, Na 64.57 мг 1300 мг 5% 2% 2013 г
Сера, S 89.58 мг 1000 мг 9% 3.6% 1116 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 5.7% 695 г
Хлор, Cl 78.92 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 2.8% 1437 г
Йод, I 12.72 мкг 150 мкг 8.5% 3.4% 1179 г
Кобальт, Co 7.847 мкг 10 мкг 78.5% 31.3% 127 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5222 г
Медь, Cu 149.73 мкг 1000 мкг 15% 6% 668 г
Молибден, Mo 3.418 мкг 70 мкг 4.9% 2% 2048 г
Никель, Ni 0.138 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 20.351 мкг 55 мкг 37% 14.8% 270 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Титан, Ti 7.32 мкг ~
Фтор, F 27.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14394 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 3.1% 1292 г
Цинк, Zn 0.5932 мг 12 мг 4.9% 2% 2023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 10.504 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.188 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.078 г min 16.8 г 36.2% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.102 г от 11.2 до 20.6 г 99.1% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 10.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами и свеклой составляет 250,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов