| Яйцо куриное | 180 г |
| Творог 2% [Лакт] | 400 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 130 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Рисовая Мука [Самокат] | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Ванильный Сахар [Приправыч] | 5 г |
| Малина Замороженная [Fine Life] | 100 г |
Ватрушка ? Ингредиенты: ?3 куриных яйца ?400 г творога ?130 г сливочного масла ?200 г сахара ?200 г муки ?1 ч.л. соды ?~1 ст.л. уксуса 6-9% ?1 ст.л. ванильного сахара ?соль по вкусу ?замороженные ягоды и/или цедру цитрусовых - по желанию 1️⃣Духовку разогрейте до 180С. Сливочное масло натрите на крупной терке. Добавьте муку, погашенную соду, половину обычного сахара и щепотку соли. 2️⃣Разотрите в крошку. Оставшийся сахар, творог и яйца размешайте, не взбивая. По желанию в творожную начинку можно добавить немного цедры цитрусовых и/или немного замороженных ягод (вишня, черника, смородина, малина). 3️⃣На дно смазанной маслом формы уложите 2/3 крошки, утрамбуйте. Укройте творожной смесьюи засыпьте оставшейся крошкой. 4️⃣Выпекайте 40 минут. Режьте ватрушку остывшей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.8 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.4% | 776 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 7.6% | 448 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 5.5% | 619 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5477 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.6% | 2118 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 41.07 мг | 500 мг | 8.2% | 2.8% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 1.5% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.145 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.9% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 3.305 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.2% | 1513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5891 мг | 20 мг | 2.9% | 1% | 3395 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.45 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.3% | 10661 г |
| Кальций, Ca | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10471 г |
| Магний, Mg | 1.96 мг | 400 мг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Натрий, Na | 146.47 мг | 1300 мг | 11.3% | 3.8% | 888 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 1.3% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 25.53 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 5.6% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.0047 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Медь, Cu | 13.58 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7364 г |
| Молибден, Mo | 0.982 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.5% | 7128 г |
| Селен, Se | 5.025 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.1% | 1095 г |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.1816 мг | 12 мг | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.491 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка Олина составляет 294,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».