Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушёная с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Перец сладкий красный (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 70 г
Цветная капуста (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 14.4% 603 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.8% 982 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.4 мкг 900 мкг 25.5% 22.1% 392 г
бета Каротин 1.368 мг 5 мг 27.4% 23.7% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Витамин В4, холин 33.06 мг 500 мг 6.6% 5.7% 1512 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 17.5% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 18.6% 465 г
Витамин В9, фолаты 7.185 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5567 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 48.61 мг 90 мг 54% 46.8% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3937 г
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8026 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.9525 мг 20 мг 19.8% 17.1% 506 г
Ниацин 5.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.85 мг 2500 мг 9.6% 8.3% 1038 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5656 г
Кремний, Si 8.855 мг 30 мг 29.5% 25.5% 339 г
Магний, Mg 45.29 мг 400 мг 11.3% 9.8% 883 г
Натрий, Na 128.62 мг 1300 мг 9.9% 8.6% 1011 г
Сера, S 124.11 мг 1000 мг 12.4% 10.7% 806 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 10.3% 838 г
Хлор, Cl 196.09 мг 2300 мг 8.5% 7.4% 1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.5 мкг ~
Бор, B 112.6 мкг ~
Ванадий, V 8.49 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 6.1% 1421 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Кобальт, Co 5.396 мкг 10 мкг 54% 46.8% 185 г
Литий, Li 11.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2317 г
Медь, Cu 88.74 мкг 1000 мкг 8.9% 7.7% 1127 г
Молибден, Mo 8.25 мкг 70 мкг 11.8% 10.2% 848 г
Никель, Ni 2.781 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 8.965 мкг 55 мкг 16.3% 14.1% 613 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 58.78 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6805 г
Хром, Cr 11.14 мкг 50 мкг 22.3% 19.3% 449 г
Цинк, Zn 0.9174 мг 12 мг 7.6% 6.6% 1308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.688 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 1.392 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.15 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная с овощами составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».