| Капуста краснокочанная | 250 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.4% | 2947 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.3% | 1053 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 27.8% | 884 г |
| бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 30% | 820 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 9.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 32.9% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.024 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.6% | 2852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 109.76 мг | 90 мг | 122% | 299.8% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 8.6% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 1.768 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.6% | 2828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6707 мг | 20 мг | 3.4% | 8.4% | 2982 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.85 мг | 2500 мг | 9.8% | 24.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.3% | 2636 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 7.6% | 3205 г |
| Натрий, Na | 286.41 мг | 1300 мг | 22% | 54.1% | 454 г |
| Сера, S | 1.32 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 7.9% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 436.76 мг | 2300 мг | 19% | 46.7% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 7.9% | 3120 г |
| Кобальт, Co | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.7% | 9091 г |
| Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Медь, Cu | 1.98 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.5% | 50505 г |
| Молибден, Mo | 0.805 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.9% | 8696 г |
| Цинк, Zn | 0.0044 мг | 12 мг | 272727 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты и перца составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».