| Морковь | 230 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Печень куриная | 630 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 39 г |
| Молоко 2,2% | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко цельное концентрированное 8,6% | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.8% | 503 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.8% | 415 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8504.7 мкг | 900 мкг | 945% | 463.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.02 мг | 5 мг | 60.4% | 29.6% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 11.8% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.425 мг | 1.8 мг | 79.2% | 38.8% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 133.87 мг | 500 мг | 26.8% | 13.1% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.241 мг | 5 мг | 84.8% | 41.6% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 16.2% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.207 мкг | 400 мкг | 41.1% | 20.1% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.042 мкг | 3 мкг | 368.1% | 180.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.3 мг | 90 мг | 22.6% | 11.1% | 443 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.979 мг | 15 мг | 19.9% | 9.8% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3121 мг | 20 мг | 46.6% | 22.8% | 215 г |
| Ниацин | 6.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.3 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.6% | 879 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Кремний, Si | 7.294 мг | 30 мг | 24.3% | 11.9% | 411 г |
| Магний, Mg | 28.74 мг | 400 мг | 7.2% | 3.5% | 1392 г |
| Натрий, Na | 270.9 мг | 1300 мг | 20.8% | 10.2% | 480 г |
| Сера, S | 154.28 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.5% | 648 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 12.7% | 386 г |
| Хлор, Cl | 336.88 мг | 2300 мг | 14.6% | 7.2% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.043 мг | 18 мг | 66.9% | 32.8% | 149 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 11.771 мкг | 10 мкг | 117.7% | 57.7% | 85 г |
| Литий, Li | 1.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3178 мг | 2 мг | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Медь, Cu | 298.86 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 14.7% | 335 г |
| Молибден, Mo | 44.07 мкг | 70 мкг | 63% | 30.9% | 159 г |
| Никель, Ni | 2.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.549 мкг | 55 мкг | 66.5% | 32.6% | 150 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19011 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7.1% | 693 г |
| Цинк, Zn | 4.7086 мг | 12 мг | 39.2% | 19.2% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.693 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.6% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.772 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.154 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.488 г | min 16.8 г | 20.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 204 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».