Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель пюре

Пюре картофельное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.7% 608 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.5% 1400 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.3% 2380 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7438 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 12% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.8% 878 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 1.236 мг 5 мг 24.7% 19.2% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 9% 862 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 3.25 мкг 3 мкг 108.3% 84% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1113 мг 20 мг 15.6% 12.1% 643 г
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.57 мг 2500 мг 14.7% 11.4% 680 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2682 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 4.3% 1795 г
Натрий, Na 201.29 мг 1300 мг 15.5% 12% 646 г
Сера, S 125.04 мг 1000 мг 12.5% 9.7% 800 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 15.6% 497 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1842 г
Марганец, Mn 0.5356 мг 2 мг 26.8% 20.8% 373 г
Медь, Cu 186.14 мкг 1000 мкг 18.6% 14.4% 537 г
Селен, Se 7.4 мкг 55 мкг 13.5% 10.5% 743 г
Цинк, Zn 0.5243 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.358 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.393 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.902 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.634 г от 0.9 до 3.7 г 70.4% 54.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.225 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.804 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.154 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.111 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.101 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.29 г ~

Энергетическая ценность Картофель пюре составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов