Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб отрубной (3) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб отрубной (3) (копия)

Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Пшеничные отруби 46 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отрубной (3) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.5% 628 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8% 903 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.7% 2671 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 14.3 г 20 г 71.5% 51.6% 140 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.7% 4414 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 7.6% 944 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 14.2% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 14.6% 493 г
Витамин В4, холин 128.21 мг 500 мг 25.6% 18.5% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 1.364 мг 5 мг 27.3% 19.7% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 17.8% 405 г
Витамин В9, фолаты 29.78 мкг 400 мкг 7.4% 5.3% 1343 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 7.9% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 6% 1203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.642 мг 15 мг 24.3% 17.5% 412 г
Витамин Н, биотин 9.869 мкг 50 мкг 19.7% 14.2% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.3045 мг 20 мг 31.5% 22.7% 317 г
Ниацин 3.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 561.13 мг 2500 мг 22.4% 16.2% 446 г
Кальций, Ca 142.65 мг 1000 мг 14.3% 10.3% 701 г
Магний, Mg 160.1 мг 400 мг 40% 28.9% 250 г
Натрий, Na 88.36 мг 1300 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Сера, S 138.41 мг 1000 мг 13.8% 10% 722 г
Фосфор, P 444.7 мг 800 мг 55.6% 40.1% 180 г
Хлор, Cl 125.87 мг 2300 мг 5.5% 4% 1827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Железо, Fe 5.682 мг 18 мг 31.6% 22.8% 317 г
Йод, I 11.29 мкг 150 мкг 7.5% 5.4% 1329 г
Кобальт, Co 4.644 мкг 10 мкг 46.4% 33.5% 215 г
Марганец, Mn 3.7934 мг 2 мг 189.7% 136.9% 53 г
Медь, Cu 369.37 мкг 1000 мкг 36.9% 26.6% 271 г
Молибден, Mo 5.464 мкг 70 мкг 7.8% 5.6% 1281 г
Олово, Sn 9.06 мкг ~
Селен, Se 37.826 мкг 55 мкг 68.8% 49.6% 145 г
Стронций, Sr 10.27 мкг ~
Фтор, F 34.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11601 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1761 г
Цинк, Zn 3.096 мг 12 мг 25.8% 18.6% 388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.358 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.819 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.047 г min 16.8 г 12.2% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Хлеб отрубной (3) (копия) составляет 138,6 кКал.

  • Порция = 70 гр (97 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».