| Цветная капуста | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 11.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.7% | 28000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 6.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 36.7% | 1818 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 28% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 1.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 22% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 18.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 22.6 мг | 500 мг | 4.5% | 30% | 2212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 60% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 26.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.5 мкг | 400 мкг | 2.9% | 19.3% | 3478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35 мг | 90 мг | 38.9% | 259.3% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 4.7% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 10% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 44.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 16.7% | 4000 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105 мг | 2500 мг | 4.2% | 28% | 2381 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 10% | 6557 г |
| Кремний, Si | 11 мг | 30 мг | 36.7% | 244.7% | 273 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 15.3% | 4444 г |
| Натрий, Na | 5.45 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.7% | 23853 г |
| Сера, S | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 6.7% | 9901 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 21.3% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 0.7 мг | 2300 мг | 328571 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 26% | 2568 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 6.7% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 26% | 2538 г |
| Медь, Cu | 21.3 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 14% | 4695 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 46% | 1458 г |
| Никель, Ni | 4.425 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3.3% | 18333 г |
| Фтор, F | 50.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 8.7% | 7921 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 7.3% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% | 8% | 8571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.05 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 15 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».