Пекинская капуста | 800 г |
Лук репчатый | 3 Штука |
Помидор (томат), парниковый | 2 Штука диаметр 5,5 см |
Перец сладкий красный | 160 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 tsp |
Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Чеснок, порошок | 0.5 tsp |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.7% | 6333 г |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.6% | 2154 г |
Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6083 г |
Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.1% | 1429 г |
Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2526 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 15.1% | 1520 г |
альфа Каротин | 1.039 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 19.3% | 1193 г |
бета Криптоксантин | 4.736 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 42.502 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.3% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6% | 3913 г |
Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8065 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.3% | 4274 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 25% | 922 г |
Витамин В9, фолаты | 49.626 мкг | 400 мкг | 12.4% | 28.4% | 806 г |
Витамин C, аскорбиновая | 48.74 мг | 90 мг | 54.2% | 124.3% | 185 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 7.8% | 2976 г |
гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 33784 г |
Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 53.7% | 427 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4928 мг | 20 мг | 2.5% | 5.7% | 4058 г |
Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 216.12 мг | 2500 мг | 8.6% | 19.7% | 1157 г |
Кальций, Ca | 52.09 мг | 1000 мг | 5.2% | 11.9% | 1920 г |
Кремний, Si | 4.043 мг | 30 мг | 13.5% | 31% | 742 г |
Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 6.2% | 3666 г |
Натрий, Na | 7.94 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16373 г |
Сера, S | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 4900 г |
Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 9.4% | 2439 г |
Хлор, Cl | 12.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 18327 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 6% | 3838 г |
Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14151 г |
Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 42% | 548 г |
Литий, Li | 13.321 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 21.1% | 1082 г |
Медь, Cu | 59.73 мкг | 1000 мкг | 6% | 13.8% | 1674 г |
Молибден, Mo | 1.349 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.4% | 5189 г |
Никель, Ni | 2.497 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 10638 г |
Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49444 г |
Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.1% | 3185 г |
Цинк, Zn | 0.3532 мг | 12 мг | 2.9% | 6.7% | 3398 г |
Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
Валин | 0.042 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
Лизин | 0.061 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.035 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
Аланин | 0.051 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
Глицин | 0.028 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
Пролин | 0.023 г | ~ | |||
Серин | 0.028 г | ~ | |||
Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 14.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.328 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 16.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.479 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.431 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 22.9% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 7.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Ms_капуста тушеная составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».