| Подсолнечное масло | 64.1 г |
| Лук репчатый | 303.9 г |
| Печень куриная | 670 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15.6 г |
| Морковь | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.2% | 555 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.1% | 509 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8299 мкг | 900 мкг | 922.1% | 523% | 11 г |
| Ретинол | 7.565 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.486 мг | 5 мг | 89.7% | 50.9% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 13.3% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.355 мг | 1.8 мг | 75.3% | 42.7% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 127.67 мг | 500 мг | 25.5% | 14.5% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.05 мг | 5 мг | 81% | 45.9% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 18.4% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.997 мкг | 400 мкг | 39.2% | 22.2% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.44 мкг | 3 мкг | 348% | 197.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.43 мг | 90 мг | 22.7% | 12.9% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.31 мг | 15 мг | 22.1% | 12.5% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9783 мг | 20 мг | 44.9% | 25.5% | 223 г |
| Ниацин | 6.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.49 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.9% | 818 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3525 г |
| Кремний, Si | 10.592 мг | 30 мг | 35.3% | 20% | 283 г |
| Магний, Mg | 33.04 мг | 400 мг | 8.3% | 4.7% | 1211 г |
| Натрий, Na | 65.62 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 1981 г |
| Сера, S | 149.3 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.5% | 670 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 14.6% | 389 г |
| Хлор, Cl | 30.23 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.508 мг | 18 мг | 63.9% | 36.2% | 156 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 11.607 мкг | 10 мкг | 116.1% | 65.9% | 86 г |
| Литий, Li | 2.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3393 мг | 2 мг | 17% | 9.6% | 589 г |
| Медь, Cu | 296.7 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 16.8% | 337 г |
| Молибден, Mo | 43.853 мкг | 70 мкг | 62.6% | 35.5% | 160 г |
| Никель, Ni | 3.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.576 мкг | 55 мкг | 62.9% | 35.7% | 159 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13765 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.3% | 681 г |
| Цинк, Zn | 4.5469 мг | 12 мг | 37.9% | 21.5% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.102 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.3% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.386 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | min 16.8 г | 17.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».