Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченая

Куриная грудка (филе) 520 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 27.3% 323 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3135 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.8% 4918 г
альфа Каротин 2.271 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.8% 5000 г
бета Криптоксантин 23.611 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В4, холин 81.67 мг 500 мг 16.3% 14.4% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 1.493 мг 5 мг 29.9% 26.4% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.813 мг 2 мг 40.7% 36% 246 г
Витамин В9, фолаты 9.118 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4387 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 6.1% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 3.9% 2249 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.6697 мг 20 мг 38.3% 33.8% 261 г
Ниацин 10.817 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.51 мг 2500 мг 11.9% 10.5% 837 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 0.9% 9785 г
Магний, Mg 86.11 мг 400 мг 21.5% 19% 465 г
Натрий, Na 207.55 мг 1300 мг 16% 14.1% 626 г
Сера, S 224.51 мг 1000 мг 22.5% 19.9% 445 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 18.9% 467 г
Хлор, Cl 304.24 мг 2300 мг 13.2% 11.7% 756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 7.2% 1215 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2521 г
Кобальт, Co 8.989 мкг 10 мкг 89.9% 79.4% 111 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7435 г
Медь, Cu 83.15 мкг 1000 мкг 8.3% 7.3% 1203 г
Молибден, Mo 11.336 мкг 70 мкг 16.2% 14.3% 618 г
Селен, Se 22.65 мкг 55 мкг 41.2% 36.4% 243 г
Фтор, F 129.02 мкг 4000 мкг 3.2% 2.8% 3100 г
Хром, Cr 24.81 мкг 50 мкг 49.6% 43.8% 202 г
Цинк, Zn 1.3089 мг 12 мг 10.9% 9.6% 917 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.81 г ~
Валин 1.293 г ~
Гистидин* 1.311 г ~
Изолейцин 1.124 г ~
Лейцин 1.968 г ~
Лизин 2.622 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.863 г ~
Треонин 1.103 г ~
Триптофан 0.377 г ~
Фенилаланин 1.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.945 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.293 г ~
Аспарагиновая кислота 1.936 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 0.916 г ~
Глутаминовая кислота 2.817 г ~
Пролин 1.011 г ~
Серин 1.005 г ~
Тирозин 0.895 г ~
Цистеин 0.428 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.514 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая составляет 113,2 кКал.

  • Порция = 131 гр (148.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».