| Свинина мясная (Тушение) | 335 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 541.1 ккал | 1684 ккал | 32.1% | 5.9% | 311 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 5.3% | 350 г |
| Жиры | 50.5 г | 56 г | 90.2% | 16.7% | 111 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6439 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.622 мг | 1.5 мг | 41.5% | 7.7% | 241 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 2.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 113.66 мг | 500 мг | 22.7% | 4.2% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 2.5% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 3.7% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.27 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.1% | 12232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 0.7% | 2475 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7898 мг | 20 мг | 43.9% | 8.1% | 228 г |
| Ниацин | 4.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.36 мг | 2500 мг | 17.1% | 3.2% | 585 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 9524 г |
| Магний, Mg | 35.99 мг | 400 мг | 9% | 1.7% | 1111 г |
| Натрий, Na | 85.12 мг | 1300 мг | 6.5% | 1.2% | 1527 г |
| Сера, S | 333.4 мг | 1000 мг | 33.3% | 6.2% | 300 г |
| Фосфор, P | 246 мг | 800 мг | 30.8% | 5.7% | 325 г |
| Хлор, Cl | 71.32 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.6% | 3225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.603 мг | 18 мг | 14.5% | 2.7% | 692 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.6% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 12.251 мкг | 10 мкг | 122.5% | 22.6% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 0.4% | 4728 г |
| Медь, Cu | 148.85 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 2.8% | 672 г |
| Молибден, Mo | 19.286 мкг | 70 мкг | 27.6% | 5.1% | 363 г |
| Никель, Ni | 18.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.81 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.5% | 3891 г |
| Хром, Cr | 20.04 мкг | 50 мкг | 40.1% | 7.4% | 250 г |
| Цинк, Zn | 3.2096 мг | 12 мг | 26.7% | 4.9% | 374 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 1.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.909 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.707 г | ~ | |||
| Лизин | 1.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.541 г | ~ | |||
| Пролин | 1.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.333 г | от 0.9 до 3.7 г | 37% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.883 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.306 г | min 16.8 г | 138.7% | 25.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина составляет 541,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».