Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 520 г
Сахар песок 70 г
Яйцо куриное 3 С1
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.7% 555 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.1% 596 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.6% 2047 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 5.6% 966 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.7% 698 г
Витамин В4, холин 79.4 мг 500 мг 15.9% 8.6% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.8% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 24.107 мкг 400 мкг 6% 3.2% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 13.7% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1% 5618 г
Витамин Н, биотин 7.167 мкг 50 мкг 14.3% 7.7% 698 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1286 мг 20 мг 15.6% 8.4% 639 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.39 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2306 г
Кальций, Ca 122.07 мг 1000 мг 12.2% 6.6% 819 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2292 г
Натрий, Na 54.15 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2401 г
Сера, S 145.95 мг 1000 мг 14.6% 7.9% 685 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 12% 450 г
Хлор, Cl 131 мг 2300 мг 5.7% 3.1% 1756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2423 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 3.7% 1469 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 13.2% 410 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Медь, Cu 63.25 мкг 1000 мкг 6.3% 3.4% 1581 г
Молибден, Mo 6.433 мкг 70 мкг 9.2% 5% 1088 г
Олово, Sn 9.6 мкг ~
Селен, Se 24.101 мкг 55 мкг 43.8% 23.7% 228 г
Стронций, Sr 12.55 мкг ~
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12638 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2283 г
Цинк, Zn 0.4778 мг 12 мг 4% 2.2% 2512 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.659 г от 4.7 до 16.8 г 14% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.826 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.063 г min 16.8 г 18.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».