| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Чеснок | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 900 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 500 г |
| Зира, семена | 8 г |
| Барбарис | 8 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.9% | 1027 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.8% | 1697 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5.6% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.6 мкг | 900 мкг | 35% | 28.6% | 286 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.879 мг | 5 мг | 37.6% | 30.7% | 266 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 22.99 мг | 500 мг | 4.6% | 3.8% | 2175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.1% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.181 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.7% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 5.2% | 1553 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.109 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2371 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.585 мг | 20 мг | 12.9% | 10.5% | 774 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.79 мг | 2500 мг | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3940 г |
| Кремний, Si | 63.517 мг | 30 мг | 211.7% | 173.1% | 47 г |
| Магний, Mg | 39.06 мг | 400 мг | 9.8% | 8% | 1024 г |
| Натрий, Na | 32.7 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3976 г |
| Сера, S | 80.79 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 11.8% | 694 г |
| Хлор, Cl | 17.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1761 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.453 мкг | 10 мкг | 24.5% | 20% | 408 г |
| Литий, Li | 3.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6897 мг | 2 мг | 34.5% | 28.2% | 290 г |
| Медь, Cu | 92.88 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 8.491 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.9% | 824 г |
| Никель, Ni | 7.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.116 мкг | 55 мкг | 18.4% | 15% | 544 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7814 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.9993 мг | 12 мг | 8.3% | 6.8% | 1201 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.9% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.588 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.207 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».