| Скумбрия атлантическая | 800 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 40 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.4 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 11.1% | 355 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 13.2% | 298 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.427 мг | 1.8 мг | 23.7% | 9.3% | 422 г |
| Витамин В4, холин | 77.57 мг | 500 мг | 15.5% | 6.1% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 7.9% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.948 мг | 2 мг | 47.4% | 18.6% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.229 мкг | 3 мкг | 474.3% | 186.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.081 мкг | 10 мкг | 190.8% | 75% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.116 мг | 15 мг | 14.1% | 5.5% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7487 мг | 20 мг | 68.7% | 27% | 145 г |
| Ниацин | 10.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.7 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.2% | 749 г |
| Кальций, Ca | 47.41 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2109 г |
| Магний, Mg | 59.38 мг | 400 мг | 14.8% | 5.8% | 674 г |
| Натрий, Na | 165.94 мг | 1300 мг | 12.8% | 5% | 783 г |
| Сера, S | 213.55 мг | 1000 мг | 21.4% | 8.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 332.8 мг | 800 мг | 41.6% | 16.4% | 240 г |
| Хлор, Cl | 201.48 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.5% | 1142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.018 мг | 18 мг | 11.2% | 4.4% | 892 г |
| Йод, I | 53.33 мкг | 150 мкг | 35.6% | 14% | 281 г |
| Кобальт, Co | 23.704 мкг | 10 мкг | 237% | 93.2% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Медь, Cu | 250.01 мкг | 1000 мкг | 25% | 9.8% | 400 г |
| Молибден, Mo | 4.741 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.7% | 1476 г |
| Никель, Ni | 7.111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.403 мкг | 55 мкг | 95.3% | 37.5% | 105 г |
| Фтор, F | 1659.26 мкг | 4000 мкг | 41.5% | 16.3% | 241 г |
| Хром, Cr | 65.19 мкг | 50 мкг | 130.4% | 51.3% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8338 мг | 12 мг | 6.9% | 2.7% | 1439 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 1.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.948 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.896 г | ~ | |||
| Лизин | 1.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.948 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.948 г | ~ | |||
| Серин | 1.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.952 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.924 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.413 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.556 г | min 16.8 г | 45% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.841 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.564 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушеная в майонезе составляет 254,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».