Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 962 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 709 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 0 г
Vegeta Приправа для говядины 10 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень 0 г
Шампиньоны 0 г
Брокколи 0 г
Опята 0 г
Способ приготовления

Готовить в режиме На пару 25 минут. С замороженными овощами 45 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.5% 580 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.4% 412 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.2 мкг 900 мкг 44.7% 24.7% 224 г
Ретинол 0.348 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.482 мг 1.8 мг 26.8% 14.8% 373 г
Витамин В4, холин 370.85 мг 500 мг 74.2% 41% 135 г
Витамин В5, пантотеновая 1.881 мг 5 мг 37.6% 20.8% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.7% 971 г
Витамин В9, фолаты 10.389 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3850 г
Витамин В12, кобаламин 0.83 мкг 3 мкг 27.7% 15.3% 361 г
Витамин D, кальциферол 3.348 мкг 10 мкг 33.5% 18.5% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин Н, биотин 28.479 мкг 50 мкг 57% 31.5% 176 г
Витамин РР, НЭ 3.5091 мг 20 мг 17.5% 9.7% 570 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.83 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1714 г
Кальций, Ca 65.22 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1533 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 1.7% 3364 г
Натрий, Na 133.86 мг 1300 мг 10.3% 5.7% 971 г
Сера, S 184.24 мг 1000 мг 18.4% 10.2% 543 г
Фосфор, P 251.6 мг 800 мг 31.5% 17.4% 318 г
Хлор, Cl 164.96 мг 2300 мг 7.2% 4% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.002 мг 18 мг 16.7% 9.2% 600 г
Йод, I 18.48 мкг 150 мкг 12.3% 6.8% 812 г
Кобальт, Co 10.591 мкг 10 мкг 105.9% 58.5% 94 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5780 г
Медь, Cu 92.1 мкг 1000 мкг 9.2% 5.1% 1086 г
Молибден, Mo 7.578 мкг 70 мкг 10.8% 6% 924 г
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80483 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 5.3% 1040 г
Цинк, Zn 1.4885 мг 12 мг 12.4% 6.8% 806 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.179 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.782 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 1.044 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 656.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».