Мой здоровый рацион

Рецепт овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной

Огурец парниковый 168 г
Помидор (томат), парниковый 164 г
Укроп 0 г
Капуста белокочанная 0 г
Чеснок 0 г
Брокколи 0 г
Пекинская капуста 0 г
Сельдерей 0 г
Оливковое масло 10 г
Лук репчатый 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Салат (латук) 0 г
Кукуруза сахарная белая, консервированная цельными зернами 0 г
Редис 0 г
Майонез Calve Легкий 0 г
Петрушка свежая 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 0 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Сыр Маасдам [Prisma] 0 г
Каперсы, консервированные 0 г
Сыр Фета 0 г
Шпинат 0 г
Авокадо 0 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 0 г
asian cashew 0 г
Микс Зелени Салатный [Botanica] 0 г
Морковь по-Корейски [У Палыча] 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.1% 12667 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 14.1% 1867 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 10.7% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 12% 2174 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 13% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.4% 7500 г
Витамин В4, холин 2.96 мг 500 мг 0.6% 1.6% 16892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 6.5% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.965 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 20356 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 37.8% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 7% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11312 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 29.4% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.3871 мг 20 мг 1.9% 4.9% 5167 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.84 мг 2500 мг 8.5% 22.1% 1175 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8183 г
Кремний, Si 28.912 мг 30 мг 96.4% 251% 104 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 4.4% 5814 г
Натрий, Na 10.69 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 12161 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11173 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 10.4% 2532 г
Хлор, Cl 39.61 мг 2300 мг 1.7% 4.4% 5807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.5 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 7.3% 3622 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14851 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 87.8% 297 г
Литий, Li 13.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 13.8% 1889 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 19% 1372 г
Молибден, Mo 3.848 мкг 70 мкг 5.5% 14.3% 1819 г
Никель, Ni 6.239 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16224 г
Фтор, F 10.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 39101 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 16.9% 1548 г
Цинк, Zn 0.1942 мг 12 мг 1.6% 4.2% 6179 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.403 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 22.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.492 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.956 г min 16.8 г 11.6% 30.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~

Энергетическая ценность овощной составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов