| Горбуша (Запекание) | 500 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Розмарин, свежий | 40 г |
| Лимон | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 12.5% | 404 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.6% | 438 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.1% | 2426 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.6% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 82.82 мг | 500 мг | 16.6% | 8.4% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 7.1% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 13.2% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.783 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.732 мкг | 3 мкг | 124.4% | 63% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 3.5% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.483 мкг | 10 мкг | 94.8% | 48% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.129 мг | 15 мг | 14.2% | 7.2% | 705 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9003 мг | 20 мг | 34.5% | 17.5% | 290 г |
| Ниацин | 3.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.78 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.3% | 695 г |
| Кальций, Ca | 49.14 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2035 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Магний, Mg | 35.67 мг | 400 мг | 8.9% | 4.5% | 1121 г |
| Натрий, Na | 249.23 мг | 1300 мг | 19.2% | 9.7% | 522 г |
| Сера, S | 175.32 мг | 1000 мг | 17.5% | 8.9% | 570 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 12.5% | 405 г |
| Хлор, Cl | 426.15 мг | 2300 мг | 18.5% | 9.4% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 3.2% | 1561 г |
| Йод, I | 21.52 мкг | 150 мкг | 14.3% | 7.2% | 697 г |
| Кобальт, Co | 17.962 мкг | 10 мкг | 179.6% | 91% | 56 г |
| Литий, Li | 1.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 3.1% | 1604 г |
| Медь, Cu | 149.11 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 7.5% | 671 г |
| Молибден, Mo | 4.194 мкг | 70 мкг | 6% | 3% | 1669 г |
| Никель, Ni | 5.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.998 мкг | 55 мкг | 56.4% | 28.6% | 177 г |
| Фтор, F | 383.49 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 4.9% | 1043 г |
| Хром, Cr | 48.94 мкг | 50 мкг | 97.9% | 49.6% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.729 мг | 12 мг | 6.1% | 3.1% | 1646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.865 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.691 г | ~ | |||
| Лизин | 1.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 1.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.952 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.445 г | ~ | |||
| Глицин | 1.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.469 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.4% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.441 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.23 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.086 г | min 16.8 г | 36.2% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.496 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная с розмарином и лимоном составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».