Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи банановые без сахара и глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи банановые без сахара и глютена

Банан 1 Штука
Яйцо куриное 1 Штука
Кефир 3,2% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рисовая мука диетическая 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Корица, молотая 40 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи банановые без сахара и глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.9 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.5% 1206 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.7% 1556 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 8.2% 517 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 14.5% 290 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.7% 5784 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 1.9% 2239 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.099 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
бета Криптоксантин 12.772 мкг ~
Ликопин 1.485 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.6% 1651 г
Витамин В4, холин 40.28 мг 500 мг 8.1% 3.4% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.686 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5983 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2879 г
гамма Токоферол 1.034 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 3.682 мкг 50 мкг 7.4% 3.1% 1358 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.3426 мг 20 мг 11.7% 4.9% 854 г
Ниацин 0.75 мг ~
Бетаин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.28 мг 2500 мг 9.5% 4% 1054 г
Кальций, Ca 183.08 мг 1000 мг 18.3% 7.7% 546 г
Кремний, Si 13.723 мг 30 мг 45.7% 19.2% 219 г
Магний, Mg 38.64 мг 400 мг 9.7% 4.1% 1035 г
Натрий, Na 40.14 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3239 г
Сера, S 35.95 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2782 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 8.3% 508 г
Хлор, Cl 42.39 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 2.227 мг 18 мг 12.4% 5.2% 808 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 5.9% 714 г
Литий, Li 0.588 мкг ~
Марганец, Mn 1.8453 мг 2 мг 92.3% 38.8% 108 г
Медь, Cu 160.23 мкг 1000 мкг 16% 6.7% 624 г
Молибден, Mo 1.892 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3700 г
Никель, Ni 0.713 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 5.405 мкг 55 мкг 9.8% 4.1% 1018 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 9.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40527 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.595 мг 12 мг 5% 2.1% 2017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.776 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 20.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.968 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Оладьи банановые без сахара и глютена составляет 237,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».