Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огуречный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огуречный

Шпинат 60 г
Огурец парниковый 300 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Сметана 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огуречный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.8% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.5% 3500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.5% 2500 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 14.9% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 49.8% 731 г
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 53.8% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 11.3% 3273 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 5.5% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 17.1% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 9.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 15.45 мкг 400 мкг 3.9% 14.2% 2589 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 57.5% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 11.6% 3158 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 5.1% 7013 г
Витамин К, филлохинон 88.9 мкг 120 мкг 74.1% 269.5% 135 г
Витамин РР, НЭ 0.4175 мг 20 мг 2.1% 7.6% 4790 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.58 мг 2500 мг 10.8% 39.3% 927 г
Кальций, Ca 31.15 мг 1000 мг 3.1% 11.3% 3210 г
Кремний, Si 47.555 мг 30 мг 158.5% 576.4% 63 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 21.1% 1720 г
Натрий, Na 9.1 мг 1300 мг 0.7% 2.5% 14286 г
Сера, S 9.76 мг 1000 мг 1% 3.6% 10246 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 16.4% 2247 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 4.4% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.7 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 2.427 мг 18 мг 13.5% 49.1% 742 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 6.2% 6000 г
Кобальт, Co 1.165 мкг 10 мкг 11.7% 42.5% 858 г
Литий, Li 0.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 36% 1006 г
Медь, Cu 35 мкг 1000 мкг 3.5% 12.7% 2857 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 10.5% 3448 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 2.5% 14175 г
Стронций, Sr 10.68 мкг ~
Фтор, F 9.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 42508 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 13.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.237 мг 12 мг 2% 7.3% 5063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат огуречный составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».