Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с грибами

Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Майонез 1 100 г
Мацони Высокобелковый [Кавказский Долгожитель] 80 г
Шампиньоны тушеные 135 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.8% 1027 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9% 549 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.4% 1129 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.7% 870 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 3.8% 1299 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3425 г
Лютеин + Зеаксантин 27.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.8% 1029 г
Витамин В4, холин 57.99 мг 500 мг 11.6% 5.8% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 6.4% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.308 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2796 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.548 мг 15 мг 23.7% 11.8% 423 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.237 мг ~
Витамин Н, биотин 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 4.3% 1152 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.4306 мг 20 мг 12.2% 6.1% 823 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 9.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.93 мг 2500 мг 7.9% 3.9% 1269 г
Кальций, Ca 30.08 мг 1000 мг 3% 1.5% 3324 г
Кремний, Si 0.546 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5495 г
Магний, Mg 27.48 мг 400 мг 6.9% 3.4% 1456 г
Натрий, Na 87.93 мг 1300 мг 6.8% 3.4% 1478 г
Сера, S 63.28 мг 1000 мг 6.3% 3.1% 1580 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 7.3% 681 г
Хлор, Cl 48.39 мг 2300 мг 2.1% 1% 4753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 12.28 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2459 г
Кобальт, Co 4.515 мкг 10 мкг 45.2% 22.4% 221 г
Марганец, Mn 0.6221 мг 2 мг 31.1% 15.4% 321 г
Медь, Cu 94.39 мкг 1000 мкг 9.4% 4.7% 1059 г
Молибден, Mo 4.118 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1700 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 14.162 мкг 55 мкг 25.7% 12.8% 388 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21019 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.1% 1618 г
Цинк, Zn 0.7436 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.384 г от 4.7 до 16.8 г 93.3% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.483 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.526 г min 16.8 г 15% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.592 г от 11.2 до 20.6 г 41% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пирог с грибами составляет 201,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».