| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 150 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 150 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 11.5% | 1583 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.9% | 2333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 25.6% | 714 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2684 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.5 мкг | 900 мкг | 8.2% | 15% | 1224 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.952 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 9.5% | 1908 г |
| бета Криптоксантин | 0.56 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 726.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 19.8% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 68.72 мг | 500 мг | 13.7% | 25.1% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 26.6% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 13.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.328 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.7% | 1875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 6% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.68 мг | 90 мг | 21.9% | 40.1% | 457 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 7.3% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 7.5% | 2447 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.325 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15.9% | 1156 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 87.7% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3089 мг | 20 мг | 6.5% | 11.9% | 1528 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.95 мг | 2500 мг | 9.6% | 17.6% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 54.45 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.9% | 1837 г |
| Кремний, Si | 26.255 мг | 30 мг | 87.5% | 160.3% | 114 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 9.9% | 1845 г |
| Натрий, Na | 172.87 мг | 1300 мг | 13.3% | 24.4% | 752 г |
| Сера, S | 55.71 мг | 1000 мг | 5.6% | 10.3% | 1795 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 20% | 914 г |
| Хлор, Cl | 235.41 мг | 2300 мг | 10.2% | 18.7% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 14.1% | 1302 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 10.1% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 1.948 мкг | 10 мкг | 19.5% | 35.7% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 13% | 1412 г |
| Медь, Cu | 68.4 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.5% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 2.262 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.9% | 3095 г |
| Никель, Ni | 3.493 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.813 мкг | 55 мкг | 12.4% | 22.7% | 807 г |
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29542 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 3.7% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.5313 мг | 12 мг | 4.4% | 8.1% | 2259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.647 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Стручковая, цветная, брокколи составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».