Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки со свининой

Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 100 г
Индейка 1 кат. 500 г
Свинина, грудинка мякоть 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 481.4 ккал 1684 ккал 28.6% 5.9% 350 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 5.3% 392 г
Жиры 44.2 г 56 г 78.9% 16.4% 127 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.1% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.4% 5000 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.3% 6765 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 0.7% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Криптоксантин 1.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 3.1% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 3.1% 672 г
Витамин В4, холин 174.27 мг 500 мг 34.9% 7.2% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 4.2% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 5.1% 407 г
Витамин В9, фолаты 17.471 мкг 400 мкг 4.4% 0.9% 2290 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 4.2% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 0.6% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 0.8% 2471 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.057 мкг 50 мкг 4.1% 0.9% 2431 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.3107 мг 20 мг 51.6% 10.7% 194 г
Ниацин 5.6 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241 мг 2500 мг 9.6% 2% 1037 г
Кальций, Ca 23.57 мг 1000 мг 2.4% 0.5% 4243 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 0.5% 4202 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 1.1% 1854 г
Натрий, Na 97.14 мг 1300 мг 7.5% 1.6% 1338 г
Сера, S 298.66 мг 1000 мг 29.9% 6.2% 335 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 5.4% 382 г
Хлор, Cl 88.69 мг 2300 мг 3.9% 0.8% 2593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 1.9% 1082 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4601 г
Кобальт, Co 14.857 мкг 10 мкг 148.6% 30.9% 67 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 0.6% 3559 г
Медь, Cu 127.86 мкг 1000 мкг 12.8% 2.7% 782 г
Молибден, Mo 26.286 мкг 70 мкг 37.6% 7.8% 266 г
Никель, Ni 5.7 мкг ~
Олово, Sn 12.86 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 4.457 мкг 55 мкг 8.1% 1.7% 1234 г
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11665 г
Хром, Cr 13.93 мкг 50 мкг 27.9% 5.8% 359 г
Цинк, Zn 2.9429 мг 12 мг 24.5% 5.1% 408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.298 г ~
Лизин 1.31 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.636 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.882 г ~
Глутаминовая кислота 2.613 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.057 г от 4.7 до 16.8 г 65% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.595 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.565 г min 16.8 г 39.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.3 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.18 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.994 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.219 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки со свининой составляет 481,4 кКал.

  • Порция = 117 гр (563.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок