Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 06.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 06.01

Фарш Свинина Индейка 1148 г
Лук репчатый 59 г
Картофель 249 г
Бульон Домашний с Курицей, Овощами и Зеленью [Maggi] 5 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 65 г
Яйцо куриное 114 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 06.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 13.9% 402 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.5% 589 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3689 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 7.1% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.9% 703 г
Витамин В4, холин 74.28 мг 500 мг 14.9% 8.3% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 8.4% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.634 мг 2 мг 31.7% 17.7% 315 г
Витамин В9, фолаты 6.052 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6609 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 11.4% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.215 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2427 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2890 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.3806 мг 20 мг 36.9% 20.6% 271 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 3.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.67 мг 2500 мг 13% 7.2% 770 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5368 г
Кремний, Si 9.262 мг 30 мг 30.9% 17.2% 324 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 3.3% 1678 г
Натрий, Na 86.64 мг 1300 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Сера, S 195.59 мг 1000 мг 19.6% 10.9% 511 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 12.5% 447 г
Хлор, Cl 24.49 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 26.96 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 3.3% 1668 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5576 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 10.9% 513 г
Литий, Li 13.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3861 г
Медь, Cu 77.53 мкг 1000 мкг 7.8% 4.3% 1290 г
Молибден, Mo 1.945 мкг 70 мкг 2.8% 1.6% 3599 г
Никель, Ni 1.033 мкг ~
Рубидий, Rb 110.9 мкг ~
Селен, Se 24.854 мкг 55 мкг 45.2% 25.2% 221 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35367 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2242 г
Цинк, Zn 1.5389 мг 12 мг 12.8% 7.1% 780 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 1.135 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.393 г ~
Лизин 1.552 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 1.049 г ~
Аспарагиновая кислота 1.609 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 2.638 г ~
Пролин 0.944 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.569 г от 4.7 до 16.8 г 33.4% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.633 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.66 г min 16.8 г 21.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.596 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.43 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 06.01 составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок