Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с куринным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с куринным фаршем

Лук репчатый 63 г
Подсолнечное масло 2 г
Морковь 96 г
Перец сладкий красный 200 г
Цукини, молодые 352 г
Фарш колбасный куриный, консервы 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с куринным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.7% 1086 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12% 875 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.8% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.8 мкг 900 мкг 26% 27.4% 385 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.335 мг 5 мг 26.7% 28.1% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.1% 2571 г
Витамин В4, холин 19.43 мг 500 мг 3.9% 4.1% 2573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 13.8% 763 г
Витамин В9, фолаты 10.207 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3919 г
Витамин C, аскорбиновая 54.27 мг 90 мг 60.3% 63.5% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.2855 мг 20 мг 16.4% 17.3% 609 г
Ниацин 1.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.5 мг 2500 мг 10.4% 10.9% 963 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3852 г
Кремний, Si 6.118 мг 30 мг 20.4% 21.5% 490 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 6.1% 1723 г
Натрий, Na 252.39 мг 1300 мг 19.4% 20.4% 515 г
Сера, S 71.96 мг 1000 мг 7.2% 7.6% 1390 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 12.7% 828 г
Хлор, Cl 184.71 мг 2300 мг 8% 8.4% 1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 8.17 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 7.2% 1479 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13761 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 10% 1050 г
Литий, Li 15.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 6.1% 1727 г
Медь, Cu 57.76 мкг 1000 мкг 5.8% 6.1% 1731 г
Молибден, Mo 2.511 мкг 70 мкг 3.6% 3.8% 2788 г
Никель, Ni 1.518 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53908 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.4059 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.914 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.183 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.995 г min 16.8 г 17.8% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи с куринным фаршем составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».