| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 400 г |
| Кефир 1% | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.5% | 817 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 20.32 мг | 500 мг | 4.1% | 3.9% | 2461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 8.9% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 13.6% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.076 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.248 мкг | 3 мкг | 41.6% | 39.1% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 4.3% | 2190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 1.267 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 3946 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4329 мг | 20 мг | 22.2% | 20.9% | 451 г |
| Ниацин | 2.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.04 мг | 2500 мг | 14.7% | 13.8% | 681 г |
| Кальций, Ca | 66.96 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.3% | 1493 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1764 г |
| Натрий, Na | 416.41 мг | 1300 мг | 32% | 30.1% | 312 г |
| Сера, S | 114.46 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.7% | 874 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 15.6% | 602 г |
| Хлор, Cl | 660.4 мг | 2300 мг | 28.7% | 27% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 7.2% | 1302 г |
| Йод, I | 8.87 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.5% | 1691 г |
| Кобальт, Co | 5.151 мкг | 10 мкг | 51.5% | 48.4% | 194 г |
| Литий, Li | 29.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2312 г |
| Медь, Cu | 128.27 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12% | 780 г |
| Молибден, Mo | 10.813 мкг | 70 мкг | 15.4% | 14.5% | 647 г |
| Никель, Ni | 5.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.059 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.8% | 5194 г |
| Фтор, F | 44.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8967 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 14.8% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.5558 мг | 12 мг | 13% | 12.2% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с говядиной тушеные в кефире составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».