| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.4% | 484 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10% | 700 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5488 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 57.93 мг | 500 мг | 11.6% | 8.1% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 13.6% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 16.8% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.055 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.9% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.743 мг | 15 мг | 18.3% | 12.8% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0359 мг | 20 мг | 25.2% | 17.6% | 397 г |
| Ниацин | 7.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.09 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.7% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7097 г |
| Кремний, Si | 0.089 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 33708 г |
| Магний, Mg | 58.23 мг | 400 мг | 14.6% | 10.2% | 687 г |
| Натрий, Na | 220.36 мг | 1300 мг | 17% | 11.9% | 590 г |
| Сера, S | 150.36 мг | 1000 мг | 15% | 10.5% | 665 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 10% | 702 г |
| Хлор, Cl | 331.76 мг | 2300 мг | 14.4% | 10% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1831 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 6.085 мкг | 10 мкг | 60.9% | 42.5% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7273 г |
| Медь, Cu | 59.11 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.1% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 8.775 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.7% | 798 г |
| Никель, Ni | 0.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.42 мкг | 55 мкг | 20.8% | 14.5% | 482 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.91 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3421 г |
| Хром, Cr | 16.39 мкг | 50 мкг | 32.8% | 22.9% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.9129 мг | 12 мг | 7.6% | 5.3% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 1.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.3% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.814 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное в сметане 20% составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».